Защитить email адреса на своем сайте от спамеров легко с использованием AJAX.
В данноме случае будем использовать библиотеку jQuery: http://www.jquery.com

Пример с кнопкой. Без эффекта.
Пример с ссылкой. Эффект выпадания.
При загрузке страницы. Эффект выпадания.
При загрузке страницы. Без эффекта.

JS Код:
Код:

$(document).ready(function(){ $.post('mailtoInfo.php',{ pass: "secret" },function(txt){ $('div.email').html(txt); $('div.email').slideDown("slow"); }); });

Т.е. отправляем POST запрос с параметром pass и его значением secret на mailtoInfo.php

Ответ выводится в <div id="email"></div>

Тем самым никакой робот не выловит email, а пользователям не добавится сложности