Время:
Новых сообщений: Нет
Вы на форуме дней
Ваша группа: Гость
Ваш IP: 3.21.248.105
Logical-Portal — молодежный портал со своей изюминкой, каждый сможет найти что-то интересное и полезное для себя, например наш форум общения с которым вам обязательно нужно ознакомиться.
  • Страница 1 из 1
  • 1
БЕЗЕ НОВОГОДНЕЕ “ЁЛОЧКИ”
Сообщение оставлено 30.12.2011 в 17:12:20 | Сообщение #1

БЕЗЕ НОВОГОДНЕЕ “ЁЛОЧКИ”




БЕЗЕ НОВОГОДНЕЕ “ЁЛОЧКИ”

Ингредиенты:

Яйцо (белок)- 4 шт
Сахар - 300 г
Зеленый чай - ½ чайной ложки
Щепотка пищевого красителя
Разноцветные посыпки для украшения

Количество - 30-40 шт
Белки кладем в миску, добавляем весь сахар. Ставим миску на водяную баню и, подогревая на медленном огне, при постоянном помешивании доводим до растворения сахара.
Снимаем миску с огня. Миксером на высокой скорости взбиваем белки. Если вы набрали смесь в ложку, перевернули ее и белки не упали – масса взбита достаточно хорошо.
Добавляем краситель или чай и еще раз взбиваем до равномерного окрашивания массы.
Перекладываем белковую массу в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.Кладем белки в кондитерский мешок с тонкой насадкой-звездочкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень безе в виде елочек-пирамидок. Украшаем посыпками.
Ставим противень в разогретую до 100-110 градусов духовку и сушим в течение 1,5-2 часов. Если духовка греет слишком сильно – слегка приоткройте дверцу.
 
 
   
Сообщение оставлено 30.12.2011 в 17:36:41 | Сообщение #2
Quote (DIMITRID)
Перекладываем белковую массу в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой

мм у нас нету , а как по другому?
 
 
   
Сообщение оставлено 03.01.2012 в 17:53:34 | Сообщение #3
Просто и со вкусом tongue
 
 
   
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
 
Графика от: Megas, GraFOS | Дизайн сверстал E.A.
Хостинг от uCoz
Яндекс.Метрика