Stuffit позволяет открывать и создавать архивы CAB, GZIP, LZH, MIME, PF, RAR, SIT, TAR, UU, UUE, ZIP и, конечно же, SIT – фактический стандарт архивирования в MacOS, а также новый формат сжатия – StuffIt X. Кроме этого, программа открывает файлы ARC, PAK, ARJ, и BinHex (HQX).
Из принципиальных особенностей следует отметить модульный принцип построения – на самом деле Stuffit является не одной программой, а набором программ. Еще одна особенность – возможность криптостойкого шифрования архивов. Программа выпускается в нескольких модификациях, причем самой интересной в Deluxe-версии утилитой, отсутствующей в стандартном варианте, является Stuffit Express, позволяющая автоматизировать выполение некоторой последовательности команд: к примеру, заархивировать такие-то файлы и отправить их на FTP-сервер, после чего разослать по таким-то адресатам письма, извещающие о том, что архив доступен для загрузки.