Время:
Новых сообщений: Нет
Вы на форуме дней
Ваша группа: Гость
Ваш IP: 3.146.107.144
Logical-Portal — молодежный портал со своей изюминкой, каждый сможет найти что-то интересное и полезное для себя, например наш форум общения с которым вам обязательно нужно ознакомиться.
  • Страница 1 из 1
  • 1
Греческий салат
Сообщение оставлено 30.11.2011 в 11:47:00 | Сообщение #1

Что-то я упустила из виду столь знаменитый "греческий салат", поскольку с брынзой, оливками и зеленым салатом я познакомилась в довольно взрослом возрасте - мама такого не готовила. Учитывая мою тягу к импровизации, я приготовила этот салатик на свой лад, используя те продукты, которые у меня были. Кстати, листья зеленого салата "заиграли" в этом блюде весьма интересно. Вкус мне поначалу очень понравился, но все же много такого салата не съешь, если кроме него ничего больше нет:) Видимо, все продукты здесь имеют ярко выраженные характеристики. Но внешний вид более чем аппетитный! Красота:)




Готово


на две порции



  • листья зеленого салата - 2-3 кустика(другого названия не нашла:) );

  • огурцы - 1 крупный;

  • перец болгарский - 2 средних;

  • помидор - 1 крупный;

  • брынза - 80-100 г;

  • маслины б/к - 20 шт;


  • лук - 1 маленькая;

  • лимон - 1/2 шт;

  • оливковое масло - 1 ст.л;

  • зелень петрушки - по вкусу;

  • специи - по вкусу.


Я решила готовить в большом блюде слой за слоем, поскольку этот салат не перемешивают, а поливают сверху соусом. На мой взгляд, получилось великолепно:) Листья салата мою, просушиваю, рву на кусочки и на блюдо. Перец нарезаю мелкими полосками. Огурцы чищу, режу вдоль на четыре части и потом - на средние кусочки. Помидор обдаю кипятком, снимаю кожуру и режу на кусочки, как и огурцы. Из брынзы делаю не мелкие, но и не сильно крупные кубики. Маслины разрезаю напополам каждую, а лук - тонкими полукольцами. Измельчаю петрушку. Готовлю заправку - смешиваю сок половинки лимона с оливковым маслом и черным молотым перцем. Лучше не солить, поскольку брынза более чем соленая! Когда все ингредиенты на блюде, поливаю их приготовленным соусом. Вкусно было все смешивать в своей тарелке, ощущая как продукты дополняют друг друга. Теперь "греческий салат" станет для меня еще одним вариантом спасения зеленого салата:)


СалатПерец


ОгурцыПомидор


БрынзаМасло


Приятного аппетита!

 
 
   
Сообщение оставлено 30.11.2011 в 12:21:39 | Сообщение #2
знаю этот рецепт , сестра приехала готовила , он классный но перец не в тему был!
 
 
   
Сообщение оставлено 30.11.2011 в 17:07:35 | Сообщение #3
выглядит аппетитоно) ,но не знаю вкусный илинет , посмотрю отзывы побольше а там может попробую сделать ) и съесть:D
 
Sels not . k/B/ savel` slavka

Я вернулся на LP :)
 
   
Сообщение оставлено 30.11.2011 в 18:15:40 | Сообщение #4
Quote (DIMITRID)
маслины

Нелюблю cry
бека tongue
 
 
   
Сообщение оставлено 30.11.2011 в 18:17:11 | Сообщение #5
ммммм обьеденье grin нужно будет попробывать сделать его
 
 
   
Сообщение оставлено 30.11.2011 в 20:54:21 | Сообщение #6
Да ну, не вкусный он. Даже подташнивать начинает cry
 
 
   
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
 
Графика от: Megas, GraFOS | Дизайн сверстал E.A.
Хостинг от uCoz
Яндекс.Метрика