Сэндвич с фрикадельками - Форум общения - Logical-portal

Время:

Новых сообщений: Нет
Вы на форуме дней
Ваша группа: Гость
Ваш IP: 18.116.85.102

Logical-Portal — молодежный портал со своей изюминкой, каждый сможет найти что-то интересное и полезное для себя, например наш форум общения с которым вам обязательно нужно ознакомиться.

Страница 1 из 1
1

Сэндвич с фрикадельками

DIMITRID

Сообщение оставлено 13.12.2011 в 19:54:04 | Сообщение #1

14044

Сэндвич с фрикадельками

Ингредиенты:
Передняя часть лопатки - 250 г
Индейка - 250 г
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук
Петрушка
Панировочные сухари - 180 г
Сыр (твердый сорт) - 60 г
Багет/ фокачча - 1 шт
Моцарелла - 100 г

Для соуса:
Томатная паста - 30 г
Базилик - 1/4 чайной ложки
Чеснок - 1 зубчик
Сахар - щепотка
Красный перец - по вкусу

1.)

Лук, чеснок, петрушку мелко нарежьте. Два вида фарша смешайте с сухарями, луком, чесноком и петрушкой. Добавьте натертый сыр и вбейте 1 яйцо.

2.)

Фарш перемешайте и слепите небольшие шарики.

3.)

На подогретой сковороде обжарьте фрикадельки с обеих сторон на масле (предпочтительно оливковом).

4.)

В небольшой миске смешайте базилик, чеснок, красный перец, сахар с томатной пастой. Соусом залейте обжаренные фрикадельки и подержите на небольшом огне около 10 минут (крышку закройте).

5.)

Хлеб разрежьте на 2 части.

6.)

На нижнюю половину хлеба выложите фрикадельки, затем - слой моцареллы.

7.)

Поставьте на минуту в подогретую духовку, чтобы сыр расплавился.

8.)

Закройте второй половиной.

9.)

Готово.. ;) вкусные бутеры готовы!

DIMITRID	Сообщение оставлено 13.12.2011 в 19:54:04 \| Сообщение #1
Постоянный Winter! Сообщения: 1148 14044	Сэндвич с фрикадельками Ингредиенты: Передняя часть лопатки - 250 г Индейка - 250 г Яйцо - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук Петрушка Панировочные сухари - 180 г Сыр (твердый сорт) - 60 г Багет/ фокачча - 1 шт Моцарелла - 100 г Для соуса: Томатная паста - 30 г Базилик - 1/4 чайной ложки Чеснок - 1 зубчик Сахар - щепотка Красный перец - по вкусу 1.) Лук, чеснок, петрушку мелко нарежьте. Два вида фарша смешайте с сухарями, луком, чесноком и петрушкой. Добавьте натертый сыр и вбейте 1 яйцо. 2.) Фарш перемешайте и слепите небольшие шарики. 3.) На подогретой сковороде обжарьте фрикадельки с обеих сторон на масле (предпочтительно оливковом). 4.) В небольшой миске смешайте базилик, чеснок, красный перец, сахар с томатной пастой. Соусом залейте обжаренные фрикадельки и подержите на небольшом огне около 10 минут (крышку закройте). 5.) Хлеб разрежьте на 2 части. 6.) На нижнюю половину хлеба выложите фрикадельки, затем - слой моцареллы. 7.) Поставьте на минуту в подогретую духовку, чтобы сыр расплавился. 8.) Закройте второй половиной. 9.) Готово.. ;) вкусные бутеры готовы!
	Профиль ICQ Цитата Вверх

Сэндвич с фрикадельками

Страница 1 из 1
1